Site Overlay

8 เครื่องครัวเด็ด ที่มีแล้วจะทำให้ชีวิตสบายมากยิ่งขึ้น

สำหรับการทำอาหารแล้ว เครื่องครัว เป็นส่วนสำคัญในการทำอาหาร เพราะว่าเครื่องครัวดีๆ ช่วยให้เราทำอาหารได้สะดวก ประหยัดเวลา และปลอดภัย อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น มีด เขียง กระทะ หม้อ และอื่น ๆ อีกมากมาย ปัจจุบันนี้มีเครื่องครัวมากมาย โดยเฉพาะกับคนรักการทำอาหารอย่างเราแล้ว มีเงินเท่าไรก็หมดไปกับเครื่องใช้ในครัวแน่นอน ดังนั้นวันนี้ เราเลยจะมาแนะนำ 8 เครื่องครัวเด็ด ที่มีแล้วจะทำให้ชีวิตสบายมากยิ่งขึ้น ถ้าทุกคนพร้อมแล้ว มาเริ่มดูกันเลย

#1. กระทะ

กระทะเนื้อดีและก้นหนาเหมาะที่จะใช้ทำอาหารทุกเมนู เพราะช่วยกระจายความร้อน เมื่อผัดหรือทอดความร้อนจะทั่วถึงทั้งใบทำให้อาหารสุกทั่วและสีสวยอีกด้วย เลือกที่ด้ามจับแข็งแรงและอย่าลืมใช้คู่กับตะหลิวไม้เพื่อไม่ให้กระทะเป็นรอยด้วยนะ

#2. เขียงไม้

เขียงคืออุปกรณ์ที่จำเป็นมากสำหรับการเตรียมอาหาร ควรเลือกเขียงที่มีเนื้อไม้เรียบเสมอกัน เพราะเขียงดีๆ ช่วยรักษาความคมของมีดได้ยาวนาน ข้อดีคือเมื่อหั่นผักจะไม่หล่นออกจากเขียงเพราะมีที่กั้นไว้ และขอบอีกด้านไว้ล็อคกับโต๊ะ ป้องกันการลื่นไหลได้

#3. ชุดมีด

การมีมีดหลายๆขนาดก็สามารถหั่นอะไรได้หลากหลายมากขึ้น สำหรับปอกผลไม้หรือหั่นของชิ้นเล็กๆ มีดคว้านสำหรับควักเม็ด และมีดอีโต้สำหรับสับก็พอแล้ว ส่วนมีดชนิดอื่นๆ ก็ขึ้นอยู่กับว่าจะทำเมนูอะไร เช่น มีดหั่นขนมปังที่มีฟันเลื่อย จะทำให้หั่นขนมปังได้สวย มีดแล่เนื้อและแล่ปลาที่มีใบมีดผอมบาง

#4. เครื่องชั่งน้ำหนัก

ถ้าชอบทำขนมก็ควรมีเครื่องชั่งไว้ด้วย มีให้เลือกทั้งแบบดิจิตอลและแบบโบราณที่เป็นเข็มบอกน้ำหนัก เครื่องชั่งอันนี้เป็นทรงกลมมีขาตั้งเป็นหมุดกลมๆ ดูน่ารัก เหมาะกับครัวสไตล์วินเทจ

#5. ครกและสาก

อาหารไทยขาดไม่ได้เลยกับครกและสาก ถ้างานหนักอย่างโขลกน้ำพริกอาจจะใช้ครกหินอ่างศิลา แต่ถ้าจะบดยาหรือเครื่องเทศเล็กๆ น้อยๆ ใช้ครกหินอ่อนแบบในภาพก็พอได้ แถมเอามาตั้งโชว์ก็ดูสวยด้วยอีกนะ

#6. ถ้วยตวง

โดยปกติถ้วยตวงหรือแก้วตวงมักมาเป็นชุดมีหลายชิ้นหลายขนาด บางครั้งก็มีปัญหาคือชอบหายไปดื้อๆ ไม่ครบชุด แก้วใบนี้เหมือนแก้วน้ำที่มีลวดลาย แต่ลายของแก้วนี้มีประโยชน์เพราะแต่ละเส้นใช้วัดปริมาณได้ มีใบนี้ใบเดียวติดครัวไว้อุ่นใจแน่นอน

#7. ที่ขูด

ที่ขูดเป็นอุปกรณ์ที่ไว้ใช้ขูดผักและชีสให้เป็นเส้นๆ ช่วยทำให้เราประหยัดเวลาได้ เราชอบไอเดียที่ขูดอันนี้คือติดตั้งไว้กับโต๊ะ เจาะช่องให้ผักที่ขูดแล้วหล่นลงไปข้างล่างที่รองด้วยลิ้นชัก ดึงออกมาได้เลยไม่เลอะเทอะ

#8. ชามผสม

ชามผสมใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง ใช้ผสมส่วนผสมสำหรับทำเบเกอรีหรือผสมน้ำสลัด ควรทำจากพลาสติกเนื้อดี หนาและทนทาน บางชนิดมีจะงอยปากยื่นออกมาเพื่อให้เทของเหลวได้สะดวกและมีหูจับอีกด้วย

สุดท้ายนี้ต้องบอกเลยว่า เครื่องครัว ที่จะช่วยเพิ่มความสะดวกสบายมีหลากหลายก็จริง แต่ที่เราเอามาแนะนำนี้เป็นเครื่องครัวพื้นฐานเท่านั้น กับ 8 เครื่องครัวเด็ด ที่มีแล้วจะทำให้ชีวิตสบายมากยิ่งขึ้น ส่วนครั้งหน้าจะเป็นโพสเกี่ยวกับอะไรนั้น ต้องรอติดตามกันไว้เลย